Arôme
L'arôme est un mélange de composants avec des propriétés odorantes et gustatives, principalement utilisé pour donner un gout et une odeur aux aliments ou bien renforcer ou améliorer le gout et l’odeur. Les arômes sont aussi utilisés dans les industries alimentaires et pharmaceutiques pour masquer les gouts et odeurs indésirables dans le produit final. Les arômes ne sont pas utilisés directement par le consommateur final ; ils sont ajoutés aux formules de produit sous forme de “g/kg” lors de la production alimentaire industrielle.
Les arômes liquides et en poudre offerts par Elso Kimya sont utilisés dans les Boissons, Produits de Confiserie, Produits Laitiers, Produits de Boulangerie, Produits Salés, Produits de Tabac, Fourrage, Groupes Alimentaires de Médecine et de Soins Bucco-Dentaires. Il existe également des types d'émulsions pour différents groupes de boissons. Elso Kimya crée des produits adaptés aux goûts de chaque région en coordonnant ses études R&D et en déterminant les tendances des arômes gustatives produits dans différentes régions du monde. Les arômes peuvent être produits sous forme de poudre ou de liquide selon les caractéristiques du produit à utiliser et les modes d'utilisation des clients.




