النكهة عبارة عن مزيج من المكونات ذات خصائص الرائحة والنكهة التي تستخدم لإعطاء أو تقوية أو تحسين رائحة وطعم معين في الأطعمة. تستخدم النكهات أيضًا في الصناعات الغذائية والأدوية لإخفاء الطعم والرائحة غير المرغوب فيها في المنتج النهائي. لا تستخدام النكهات مباشرة من قبل المستهلك النهائي؛ بل يتم إضافتها إلى تركيبات المنتج بمستوى "جم / كجم” أثناء الإنتاج الصناعي للأغذية.

تُستخدم النكهات السائلة والبودرة التي تقدمها شركة إلسو للكيمياء في مجموعات الأطعمة والمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز والمنتجات المالحة ومنتجات التبغ والأعلاف والأدوية والعناية بالفم. هناك أيضًا أنواع المستحلبات لمجموعات المشروبات. تقوم إلسو للكيمياء بتكوين وإنتاج النكهات المناسبة لأذواق كل منطقة من خلال تنسيق دراسات البحث والتطوير الخاصة بها وتحديد اتجاهات المذاق والمنتجات في مناطق مختلفة من العالم. يمكن إنتاج النكهات في صورة مسحوق أو سائل وفقًا لخصائص المنتج المراد استخدامها وأنماط استخدام عملائنا.

نساعد عملائنا في العثور على التركيبات الغذائية المناسبة من خلال سنوات خبرتنا ، ونقدم الدعم في تطوير تركيبات المنتجات لمساعدتهم على تطوير منتجات جديدة عند الضرورة . تلتزم إلسو للكيمياء بصرامة بالمعايير العالمية ومعايير سلامة الجودة في كل مرحلة من مرحلة شراء المواد الخام إلى المستخدم أثناء تطوير وإنتاج النكهات.