النكهات

النكهة عبارة عن مزيج من المكونات ذات خصائص الرائحة والنكهة التي تستخدم لإعطاء أو تقوية أو تحسين رائحة وطعم معين في الأطعمة. تستخدم النكهات أيضًا في الصناعات الغذائية والأدوية لإخفاء الطعم والرائحة غير المرغوب فيها في المنتج النهائي. لا تستخدام النكهات مباشرة من قبل المستهلك النهائي؛ بل يتم إضافتها إلى تركيبات المنتج بمستوى "جم / كجم” أثناء الإنتاج الصناعي للأغذية.
parallax background

الزيوت العطرية

يطلق اسم الاصانص على الزيوت الأساسية التي يتم استخلاصها من مختلف المواد الطبيعية بالطرق الكيميائية أو التي يتم الحصول عليها عن طريق تصنيع المواد الكيميائية من أجل إعطاء رائحة طيبة للمنتج.
في يومنا هذا تعتبر رائحة المنتج من أهم الميزات في اختيار المستخدمين النهائيين للمنتج . الاصانص تقع في مقدمة المواد التي توفر رائحة طيبة للمنتج وفقا لتركيبتها.
parallax background

الأصباغ

الأصباغ هي جزيئات أو مواد أو مساحيق تشكل ألوان في كافة الأشياء. بالإضافة الى ان الأصباغ تنتشر داخل الطلاء لإعطاء اللون للطلاء، فقد يتم تطويرها لتحديد الخصائص الأساسية للدهان مثل التعتيم والصلابة والمتانة.